Авторская

Приготовить что-то необычное и одновременно вкусное из обычных ингредиентов под силу только лучшим поварам. Повар, готовящий блюдо не по рецепту, идеально знаком с видами обработки продуктов, их вкусами и ароматами. Он как художник, смешивающий краски, стремится получить в своём блюде тот оттенок, который идеально подчеркнет его содержание.

Как и любой художник, шеф-повара компании Alvaro Catering, при создании очередного шедевра вкладывают в него свою душу. Ограничивает их при этом только принадлежность блюда к той или иной национальной кухне.